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中國人最常打招呼的是「你吃飯了嗎？」，可能就是稻米文明的最佳代表
諺語：
「巧婦難為無米之炊」：即使是靈巧能幹的婦女，沒米也是做不出飯來的。比喻做事缺少必要條件，很難做成。
「一樣米養百樣人」：意思為吃同樣的米，卻養活了不同性格、不同際遇、不同身份的人來。比喻社會上各形各色的人都有或指家庭裡各人的吃的都一樣，卻性格各異。
「一物治一物，糯米治木蝨」：以糯米能沾著木蝨來喻意萬物相生相剋。
「食鹽多過你食米」、「吃的鹽比你吃的米還多」：意喻經驗比他人豐富。
「吃米不知米貴(價)」：可比喻一個人對周遭事物的不了解。
「偷雞不著蝕把米」：意喻貪心得不到好處還要受害其中。
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